MURCIA FOOD BROKERAGE EVENT 2021
Jornadas de Transferencia de Tecnología en Alimentación
17-21 mayo 2021
La X Edición de las Jornadas de Transferencia de Tecnología Internacional en Alimentación, “MURCIA FOOD BROKERAGE EVENT 2021”, es un evento de ámbito internacional donde se darán cita las últimas novedades en materia de Tecnología Alimentaría y búsqueda de socios para proyectos europeos, y en el que empresas de diferentes países mantendrán reuniones bilaterales para establecer acuerdos de cooperación tecnológica relacionados con las últimas innovaciones en su sector. Dada las circunstancias especiales, esta edición se realizará de forma virtual.
De forma paralela a las jornadas se realizará el “X Simposium Internacional sobre Tecnología Alimentaria”, un encuentro en el que tendrán cabida conferencias y presentaciones de las ultimas novedades del sector.
ORGANIZACIÓN
El Murcia Food Brokerage Event, está organizado por el Instituto de Fomento de la Región de Murcia. Es una iniciativa del Centro Empresa Europa SEIMED Murcia, miembro de la Red Empresa Europa (EEN) financiada por la Comisión Europea. Además, colabora el Centro Tecnológico Nacional de la Conserva y Alimentación.
ÁREAS TEMÁTICAS:
- Diseño higiénico de instalaciones y seguridad alimentaria
Alergenos
Autentificación de alimentos, sistemas rápidos de control, etc.
- Biotecnología
Biosensores
Nuevos Alimentos (probióticos, funcionales….)
- Tecnología de conservación. Envases activos e inteligentes
Gases en estado supercríticos
Envases activos y nuevos envases, otros.
- Automatización y control de procesos
Monitorización de un proceso, sensores, comunicación, robótica…
- Economía Circular
Minimización pérdidas post cosecha
Ciclo de vida
Aprovechamiento de subproductos incluido el agua, etc.
Eco diseño,
Otros temas de interés para el sector agroalimentario
- Tratamientos de agua en el sector.
PARTICIPANTES:
La participación está abierta a empresas, universidades, centros tecnológicos, institutos de investigación, que ofrezcan o demanden tecnologías alimentarias avanzadas e innovadoras.
INFORMACIÓN:
Instituto de Fomento de la Región de Murcia
Victoria Diaz
Tel. +34 968357849 – +34 968 362800
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